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La lavande, l’or bleu provençal (B2/C1)

2749 Views 5 Liked Posted on: June 3rd 2022

La lavande, l’or bleu provençal

Niveau B2/C1

Plaisir des yeux, du goût et de l’odorat, la lavande sent bon l’été. Le début de la floraison survient généralement du début du mois de juin au 15 juillet. La récolte se fait de mi-juillet à mi-août. Du jardin à la cuisine, en passant par la salle de bain, la lavande est partout. En cuisine, elle parfume les gâteaux, les bonbons, les biscuits, les glaces, etc. Dans la salle de bain, on la retrouve dans bon nombre de produits cosmétiques ou de pharmacopée. Dans la maison, son parfum se diffuse en sachets.

Un champ de lavande fait immédiatement penser à la Provence. Ils parent de tons bleus, mauves et violets les terres du sud de la France. La lavande pousse naturellement sur les sols rocailleux des départements des Alpes-de-Haute-Provence, de la Drôme, du Vaucluse ou encore des Hautes-Alpes. Il est associé au soleil méditerranéen et au chant des cigales.

La lavande est un terme générique car il existe de nombreuses espèces de lavandes différentes. Son nom botanique est Lavandula. Celui-ci tire son origine du latin et signifie “laver”. La lavande est une tige parsemée d’épis de fleurs. On en extrait une huile essentielle précieuse aux bienfaits antiparasitaires, décontractants, désinfectants, cicatrisants et anti-infectieux. Il faut environ 130 kg de fleurs pour obtenir un litre d’huile. La lavande est aussi très recherchée par les parfumeurs en raison de son parfum subtil.

Si vous prévoyez un séjour en Provence, sachez que le 15 août, c’est la fête de la lavande à Sault, la capitale de cet or bleu provençal (www.fetedelalavande.fr). Le musée de la lavande à Coustellet (www.museedelalavande.com) et la distillerie de lavande à aux Agnels à Apt (www.lesagnels.com) accueillent également les visiteurs tout l’été.

le goût = (here) taste

un odorat = sense of smell

la floraison = blossoming

la récolte = harvest

un sachet = small packet

parer = (here) to decorate

rocailleux = stony

une cigale = cicada

une tige = stem

prévoir = (here) to plan

Posted in: Actualité

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