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Gratin de camembert aux deux pommes

3151 Vues 0 J'aime Posté sur: May 3rd 2019

Gratin de camembert aux deux pommes

B2-C1 Intermédiaire avancé

Préparation : 30 minutes

Cuisson : 30 minutes

Ingrédients

  • - 4 pommes de terre de taille moyenne
  • - 40 g de beurre
  • - 4 cuillerées à soupe d'oignons émincés
  • - 4 pommes
  • - 1 camembert de Normandie au lait cru
  • - 4 cuillerées à soupe de crème épaisse
  • - 4 cuillerées à soupe de lait
  • - Sel, poivre

Préchauffez le four à 180° (th. 6) et beurrez quatre petits plats à gratin individuels.

Pelez les pommes de terre et coupez-les en rondelles épaisses.

Mettez-les dans une casserole d'eau froide salée. Portez à ébullition et laissez frémir 5 min. Égouttez.

Dans le même temps, pelez les pommes et coupez-les en lamelles.

Faites fondre le beurre dans une poêle. Faites revenir doucement les oignons sans les colorer, puis ajoutez les pommes. Salez, poivrez.

Dans un bol, fouettez la crème avec le lait. Salez, poivrez. Découpez le camembert en lamelles. Répartissez les rondelles de pommes de terre dans les plats à gratin et recouvrez du mélange pommes-oignons.

Ajoutez la crème battue, puis recouvrez de lamelles de camembert.

Enfournez les plats à gratin environ 15 min, jusqu'à ce que le fromage soit gratiné.

Servez très chaud, en accompagnement d'une viande rouge, par exemple.

émincé : chopped

une rondelle : slice

frémir : (here) to simmer

égoutter : to drain

une lamelle : slice, strip

faire revenir : (here) to fry

fouetter : to whisk, to beat

répartir : to divide up

Marque: Pomme

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