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Tour de France…gastronomique

4421 Vues 2 J'aime Posté sur: July 10th 2019

Tour de France…gastronomique

Niveau B2-C1 (intermédiaire avancé)

Dans chaque numéro de Bien-dire initial, vous pouvez trouver une ou plusieurs recettes françaises. Je vous propose, en ce début juillet, mon tour de France, un petit tour de France gastronomique ! En effet, si vous visitez la France cet été, vous ne mangerez pas la même chose si vous êtes dans le sud-est, dans le sud-ouest ou dans le nord. Chaque région possède ses spécialités.

Si vous passez par la Picardie, ayez le courage de goûter au maroilles, un fromage plutôt fort mais qui est adouci quand il est cuisiné. Testez-le sur une gaufre, c’est étonnant !

Si vous vous dirigez à l’ouest, en Bretagne, n’oubliez pas de déguster les fameuses crêpes, ou galettes, qui peuvent être à base de lait ou de bière !

Si vous êtes en vacances à l’est de la France, plusieurs plats traditionnels s’imposent : la choucroute, un mets à base de chou blanc, la célèbre et délicieuse flammekueche, ainsi que l’incontournable quiche lorraine.

Si vous passez par les Alpes françaises, il faudra avoir de l’appétit pour apprécier les spécialités locales : raclette, fondue et tartiflette. Si vous n’êtes pas friand de fromages, mieux vaut descendre un peu plus au sud !

Sur la côte méditerranéenne, vous aurez l’embarras du choix. Pensez à réserver un restaurant pour déguster une bouillabaisse, cette soupe de poissons typiquement marseillaise. N’oubliez pas non plus la ratatouille ou encore la salade niçoise. Plus à l’ouest, arrêtez-vous pour un bon cassoulet ou une tranche de foie gras.

Pour les plus téméraires, les escargots se dégusteront en Bourgogne et les cuisses de grenouilles à peu près partout !

Bonnes vacances culinaires !

adoucir : (here) to become milder

étonnant : astonishing

un mets : dish

incontournable : unmissable

être friand de : to be fond of

mieux vaut : it’s better to

avoir l’embarras du choix : to have a wide choices

téméraire : audacious, daring

Marque: Tour de france
Publié dans: Actualité : Voyage

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