Vocabulaire : les définitions
Associez chaque définition au mot qui lui correspond. Tous les mots ont pour thème la pâtisserie et sont à retrouver dans le texte pages 16 et 17. Bon travail !
| 1. On l’oppose souvent à « salé ». | |
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| a. l’atelier |
| 2. C’est une préparation à base de farine et d'eau utilisée pour de nombreuses pâtisseries. | |
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| b. un biscuit |
| 3. C’est une chose très agréable à manger. | |
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| c. une pâte |
| 4. C’est l’ensemble des étapes nécessaires pour réaliser un gâteau ou un plat. | |
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| d. le macaron |
| 5. C’est un produit brun obtenu en faisant fondre du sucre. | |
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| e. la ganache |
| 6. C’est un fameux gâteau rond à base de pâte d'amandes. | |
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| f. le caramel |
| 7. Cette préparation de chocolat et de crème fraîche est utilisée en pâtisserie. | |
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| g. une recette |
| 8. C’est le lieu où travaille un artisan pâtissier. | |
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| h. sucré |
| 9. C’est un petit gâteau sec. | |
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| i. salé |
| 10. C’est l’opposé de « sucré ». | |
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| j. une douceur |